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香酥曲奇

香酥曲奇

CUSS卡士烘焙

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主料
有盐黄油100克糖粉50克全蛋液20克
低筋面粉150克

香酥曲奇的做法,共11个步骤

香酥曲奇的做法图解1

1/11. 将软化好的黄油放进盆中,用手动打蛋器打散。

香酥曲奇的做法图解2

2/11. 加入糖粉,打发至黄油变白。

香酥曲奇的做法图解3

3/11. 将全蛋液分次加入黄油中打发均匀。

香酥曲奇的做法图解4

4/11. 加入过筛的低筋面粉。

香酥曲奇的做法图解5

5/11. 用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。

香酥曲奇的做法图解6

6/11. 在裱花袋的前端套上花嘴,将拌好的曲奇糊装进裱花袋中。

香酥曲奇的做法图解7

7/11. 在烤盘上挤出花形。

香酥曲奇的做法图解8

8/11. 蒸汽烤箱烘烤模式,上下火180度,预热后放入中层烘烤。

香酥曲奇的做法图解9

9/11. 烤制约20分钟,曲奇表面上色即可出炉。

香酥曲奇的做法图解10

10/11. 成品

香酥曲奇的做法图解11

11/11. 成品

小窍门

1、 烘烤结束后可将曲奇放烤箱内焖几分钟再出炉。
2、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。

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营养信息

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  • 香酥曲奇热量755 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物182.57 克
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