芹菜炒千张

1/13. 原料：芹菜，千张两块，大蒜

2/13. 千张卷起，切丝

3/13. 芹菜切段，千张切丝，大蒜切细末

4/13. 鸡汁，银鱼，这个是待会煮千张时要用到的

5/13. 热锅热油爆香蒜末

6/13. 锅里加入三百毫升水，放入千张，银鱼，（鸡汁，盐，糖，少许）烧煮入味

7/13. 在煮千张时，另起油锅

8/13. 加入芹菜翻炒

9/13. 待芹菜炒出香味

10/13. 千张烧煮入味后关火（这时可以试下味，不够可做适当调整）

11/13. 倒入芹菜里 一起翻炒均匀

12/13. 拌匀后即可出锅