主料 | ||
紫薯适量 | 新鲜红豆适量 | 糯米粉适量 |
黄豆适量 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 植物油适量 |
1/16. 食材:紫薯 黄豆 白糖 红豆 糯米粉 白芝麻 植物油
2/16. 把黄豆洗净泡几小时
3/16. 用豆浆机榨成豆浆
4/16. 过滤掉豆渣,成豆浆
5/16. 紫薯洗净去皮,切薄片
6/16. 用微波炉高火加热10分钟左右
7/16. 用勺子捣成泥
8/16. 新鲜红豆用高压锅压好,加白糖捣成泥
9/16. 大碗里加紫薯泥糯米粉豆浆
10/16. 和成光滑的面团
11/16. 和成长条,分成小剂子
12/16. 用手压成圆饼形状,加入豆沙,
13/16. 用手捏好封口,用手搓成圆球形状
14/16. 用手压成小圆饼,把芝麻放在盘子里,把圆饼两面粘上芝麻
15/16. 电饼铛加热,加入植物油,把小圆饼加进去,按下适合的功能键
16/16. 翻面,煎到两面金黄色捞起,就好了