豆豉蒸鲶鱼

1/7. 朝天椒洗净，切碎

2/7. 姜削去外皮，与大蒜一起切末

3/7. 香芹洗净切碎。

4/7. 在切成2CM的鲶鱼片中调入姜末、永川豆豉、盐、蒜末、酱油、油、绍酒和朝天椒碎

5/7. 混合均匀后静置15分钟腌制

6/7. 放入蒸箱，设置蒸鱼模式，100度，蒸制8分钟