主料 | ||
淡奶油400毫升 | 鸡蛋黄五个 | 奶粉3勺 |
凉白开200毫升 | 白砂糖适量 |
1/10. 鸡蛋黄,奶粉,凉白开全部放入一个干净无油的容器内
2/10. 用打蛋器搅拌均匀
3/10. 然后上灶用小火搅拌熬制但也,一直到慢慢起小泡泡,蛋液比较浓稠关火放一边等凉
4/10. 等待蛋液凉却的同时动物奶油打发。
5/10. 冷却的蛋液和芒果肉一起倒入果汁机搅拌成泥
6/10. 可以多搅拌一会哦,因为纤维粗
7/10. 然后搅拌好的蛋液果泥和打发的淡奶油上下搅拌均匀..记得一定上下搅拌,不能画圈搅拌,这是决定成品有没有冰渣的重要步骤
8/10. 搅拌好的冰激凌液
9/10. 装入干净的容器放冰箱冷冻一夜就可以开吃啦...这样做出来不会有冰渣哦...味道超浓郁...吃了以后再也不要吃外面的冰激凌了
10/10. 一直记得自己有十多个布丁瓶,结果就只找出来四个