主料 | ||
鸡中翅5只 | 胡萝卜少许 | 白玉菇少许 |
芹菜少许 |
1/9. 首先我们准备需要用到的食材。
2/9. 我们先将生姜和大蒜切碎,加入酱油,调成酱汁。
3/9. 用剪刀将鸡翅连接骨头的肉筋剪断,去除鸡骨。
4/9. 用酱汁腌制30分钟。
5/9. 腌制的时候,我们处理其他食材:胡萝卜、芹菜和白玉菇切成小段。
6/9. 鸡翅腌制好后,将蔬菜塞入鸡翅中。
7/9. 鸡翅腌制好后,将蔬菜塞入鸡翅中。(如图所示)
8/9. 最后冷水入锅,大火蒸15分钟。
9/9. 这样,非常有创意的时蔬蒸鸡翅做好了。大家快去试试吧!
解答妈妈们最关心的问题
{ 提供给宝宝的营养 }
白玉菇富含多种维生素及18种氨基酸,其中赖氨酸与精氨酸的含量高于一般菇类,有助于促进宝宝大脑发育。胡萝卜和芹菜搭配鸡翅,加入了丰富的膳食纤维,能促进宝宝消化,预防便秘。
{ 辅食添加的小要领 }
用蒸的方式制作辅食,不仅最大程度地保留了食材的营养,口味比较清淡,且温和不刺激肠胃,宝宝也不容易上火。
{ 黄小宝の妈咪叮嘱 }
鸡翅去骨时,妈妈们注意手不要被剪刀伤到。