牛肉罗宋汤宝宝辅食微课堂

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

宝宝辅食微课堂91

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牛肉罗宋汤
参考年龄：18个月+
PS：如果食材切得小一点，12个月的宝宝也能吃哦！
牛肉是典型的血红素肉类，含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁。另外胡萝卜和番茄中含有多种脂溶性维生素，把这些蔬菜和牛肉一起炖，可以让维生素释放出来，而且炖出来的蔬菜和牛肉软绵可口，非常适合给宝宝食用哦！

主料
番茄1个	洋葱20克	芹菜40克
牛肉150克	胡萝卜80克
辅料
盐（可不放）2克

牛肉罗宋汤宝宝辅食微课堂的做法，共12个步骤

1/12. 首先我们准备好需要的食材。

2/12. 胡萝卜、洋葱切小粒；芹菜切小段。

3/12. 番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟左右后去皮。

4/12. 番茄切成小块。

5/12. 牛肉去筋膜，切成小块。牛肉上白色的膜就是筋膜哦

6/12. 冷水入锅，用大火焯水5分钟左右。

7/12. 撇去浮沫后，放入凉水中清洗干净。

8/12. 起锅热油，倒入洋葱，翻炒至出味。

9/12. 加入番茄和芹菜，翻炒至番茄出汁。

10/12. 加入牛肉，翻炒至牛肉变色。

11/12. 加入足够的水，小火慢炖40分钟左右。

12/12. 煮好后即可盛出，稍稍放凉一下就可以给宝宝吃啦！罗宋汤浓浓的香味，蔬菜和牛肉软绵可口，宝宝肯定会超级爱哦。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12

小窍门

TPIS：今日辅食小贴士
1添加の小要领
●牛肉不太好消化，炖煮的时间需要长一点，另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。
●加入洋葱是为了起到调味的作用，不要加得太多咯。
2黄妈说.....
如果给10个月的宝宝吃牛肉，最好用辅食打碎后再添加。
3制作小要领：
1：牛肉要焯水洗净后才可以用来炖汤，否则汤会有膻味，而且会很脏哦。
2：蔬菜颗粒的大小应该根据宝宝的咀嚼能力调整。