犹如春天般的菜，雪白的蒜瓣经过炒制染成桃红色，甚是美艳，再配上苋菜的清香，养眼养胃。
| 主料 | ||
| 红苋菜一捆 | 大蒜6个 | 蚝油1勺 |
| 盐半勺 | 鸡精少许 | |
蒜蓉苋菜丨春天的菜的做法，共5个步骤
1/5. 红苋菜去掉老茎，摘留嫩叶。
2/5. 清水洗净，加勺盐浸泡。
3/5. 锅中放油，七成热下蒜瓣炒香。
4/5. 转大火，下苋菜快速翻炒，放盐和耗油炒至变软。
5/5. 最后加点糖或鸡精，美哒哒的…
小窍门
适合大火快炒。
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吃蚝油100克，热量174千卡
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吃红苋菜100克，热量25千卡
相当于按摩6分钟消耗的热量...
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