主料 | ||
茴香400克 | 肥瘦猪肉馅400克 | 大葱适量 |
姜适量适量 | 食用油50毫升 | 盐适量 |
鸡精适量 | 饺子粉适量 |
1/9. 把茴香摘好!铺垫根和黄叶!洗干净!空掉多余的水!
2/9. 准备好,葱,姜!都剁成末!
3/9. 和面!现在这一步和面,是留着时间让面团醒醒!待会儿柔和,好用
4/9. 锅里烧熟油!平时自己家做菜的油就可以!
5/9. 油没有温度了,,肉!馅!葱姜末!放点生抽!盐!搅拌匀
6/9. 茴香切碎!我们老家叫磨刀切!就是比较短的。
7/9. 做面皮!就可以包了
8/9. 成品!
9/9. 放到锅里煮熟!就开吃啦!啦啦啦