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孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭

孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭

娟儿的生活

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米饭,馍的杀手,夹烧饼也一极棒。记得上高中的时候,学校食堂早餐卖的孜然炒肉夹饼里夹的就是这样炒的,当时觉得很不实惠,肉不多,还用绿豆芽来充数。但是说实话,我却很喜欢这个味道,辣中带着绿豆芽的脆,也没有纯辣椒炒的那么辣。味道还是一样足。夹饼,吃米饭,我都经常炒上一盘,吃得多也不腻。喜欢孜然口味的朋友一定要试试。
主料
里脊(鸡胸)100左右克青椒4根豆牙适量
1小根3片五香粉1/2茶匙
2茶匙酱油1茶匙淀粉1茶匙
白糖1/2茶匙鸡粉少许辣椒粉1大匙
食用油30毫升

孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭的做法,共5个步骤

孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭的做法图解1

1/5. 里脊,切成条,用酱油,盐1/2茶匙,五香粉,淀粉,淹十分钟。青椒切成丝

孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭的做法图解2

2/5. 先用油爆炒肉丝,加少许孜然。盛出。

孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭的做法图解3

3/5. 爆香葱姜。加入青椒和绿豆芽。盐1+1/2茶匙。酱油,孜然,辣椒粉,糖,翻炒几2分钟左右,快熟。

孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭的做法图解4

4/5. 加入肉丝,翻炒,关火,加鸡粉,即可出锅。

孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭的做法图解5

5/5. 很下饭,夹饼很好吃。

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营养信息

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  • 孜然里脊小炒-辣爽劲脆下饭热量1248 千卡
  • 脂肪117.61 克
  • 蛋白质41.59 克
  • 碳水化合物405.43 克
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