主料 | ||
里脊(鸡胸)100左右克 | 青椒4根 | 豆牙适量 |
葱1小根 | 姜3片 | 五香粉1/2茶匙 |
盐2茶匙 | 酱油1茶匙 | 淀粉1茶匙 |
白糖1/2茶匙 | 鸡粉少许 | 辣椒粉1大匙 |
食用油30毫升 |
1/5. 里脊,切成条,用酱油,盐1/2茶匙,五香粉,淀粉,淹十分钟。青椒切成丝
2/5. 先用油爆炒肉丝,加少许孜然。盛出。
3/5. 爆香葱姜。加入青椒和绿豆芽。盐1+1/2茶匙。酱油,孜然,辣椒粉,糖,翻炒几2分钟左右,快熟。
4/5. 加入肉丝,翻炒,关火,加鸡粉,即可出锅。
5/5. 很下饭,夹饼很好吃。