| 主料 | ||
| 小土豆十个 | ||
| 辅料 | ||
| 香葱一把 | 盐少许 | 老抽一大勺 |
| 生抽少许 | 大料一颗 | 花椒几粒 |
| 桂皮一小片 | ||
红烧小土豆的做法，共6个步骤
1/6. 小土豆去皮洗净，适当切一下备用
2/6. 香葱打结，调料备用
3/6. 冷锅热油，油热下土豆煸炒至四周都焦黄
4/6. 加入老抽要多，加生抽和调料，葱姜蒜爆香，加水，没过土豆要多些。
5/6. 炖煮30分钟左右，直到土豆心都有颜色了，汤汁收干即可
6/6. 装盘，撒些葱花
小窍门
土豆一定要煎透了这样淀粉稳定了煮多久都不会烂，中间不要翻炒，会翻烂的，这个菜宝宝和老公最最喜欢
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