| 主料 | ||
| 小土豆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 蒜头适量 | |
红烧小土豆的做法，共5个步骤
1/5. 小土豆削皮洗净，葱蒜切好备用。
2/5. 锅中放入大量油，油温冒泡开始放入土豆
3/5. 炸之表皮金黄，出锅
4/5. 锅中少量油，放入葱蒜爆香
5/5. 放入老抽，生抽，少量糖，三勺盐（因为是整颗土豆，里面不会怎么有盐，所以盐可以多加一点。），最后放入炸好的土豆，裹匀。撒葱花，放入鸡粉。入盘。
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