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香菇糯米饭

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猫小猫儿美食

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被公婆赞不绝口的美味佳肴 绝对的大众口味 一般人都会说好吃好吃好好吃??
主料
糯米250克肉馅儿150克香菇150克
各类蔬菜丁100克姜末(葱和蒜)适量料酒20毫升
蚝油20毫升老抽20毫升盐和十三香还有糖适量

香菇糯米饭的做法,共8个步骤

香菇糯米饭的做法图解1

1/8. 糯米提前泡6-8小时,然后沥出备用;

香菇糯米饭的做法图解2

2/8. 葱姜蒜爆锅(不吃葱和蒜的可以不加,但是姜是必不可少的);

香菇糯米饭的做法图解3

3/8. 加入肉馅儿翻炒(肉馅儿最好选择五花肉的 比较香);

香菇糯米饭的做法图解4

4/8. 肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁(我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发哦);

香菇糯米饭的做法图解5

5/8. 继续加入蔬菜丁(我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜);

香菇糯米饭的做法图解6

6/8. 接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀;

香菇糯米饭的做法图解7

7/8. 逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…

香菇糯米饭的做法图解8

8/8. 最后放入蒸锅蒸40分钟左右(我用的是电压力锅压了30分钟);

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营养信息

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  • 香菇糯米饭热量1006 千卡
  • 脂肪14.49 克
  • 蛋白质23.41 克
  • 碳水化合物132.93 克
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