主料 | ||
香米一杯 | 腊肉适量 | 干香菇适量 |
萝卜适量 | 玉米适量 | |
辅料 | ||
酱油适量 | 盐少许 | 胡椒粉少许 |
1/9. 胡萝卜去皮切小丁、玉米粒剥离出来待用
2/9. 干香菇事先用温水泡发用剪刀剪成小块
3/9. 腊肉切薄片待用
4/9. 热锅少油放入腊肉炒制变色
5/9. 加入胡萝卜、玉米和香菇继续翻炒片刻,最后加入洗净的大米
6/9. 加入调料
7/9. 加入适量的水(1:1比例就好)
8/9. 装入电饭煲
9/9. 转入小瓷煲按Q弹米饭程序,煮好焖片刻拌匀即可食用
小叮咛:
腊肉事先炒香能使其香味深入米饭中更增添风味