主料 | ||
豆渣适量 | 葱一段 | 生抽适量 |
白糖适量 | 胡椒粉适量 | |
辅料 | ||
盐适量 |
1/7. 把豆渣放入一个微波大碗里备用。
2/7. 大段切细段备用。
3/7. 把大葱放入大碗里,放入一汤匙生抽和少许盐。
4/7. 放入少许胡椒粉和白糖搅拌均匀。
5/7. 把拌好的豆渣放入微波炉里,高火四分钟。
6/7. 微波结束后取出大碗,用筷子把豆渣打松。然后再微波四分钟,再打松,反复几次后豆渣处于微潮状态,然后再高火2分钟直至豆渣香酥。
7/7. 酥脆的豆渣过筛一次即可食用,香香酥酥的豆渣不论下酒或做零食都很好吃。