黑芝麻贝果

1/12. 制作面团，混合除去无盐奶油和黑芝麻外的所有团材料混合后搅拌至表面光滑，放入无盐奶油继续搅拌至完全阶段（可以拉出薄膜，破洞边缘呈光滑状），加入黑芝麻揉均匀。

2/12. 加入黑芝麻揉均匀。

3/12. 立即分割面团成5等份约82克一个，分别滚圆后覆盖保鲜膜松弛10分钟。

4/12. 松弛结束，把面团擀开成牛舌状

5/12. 翻面后，自上下三分之一处向里折

6/12. 再对折后接口处捏紧

7/12. 把面团搓长至约25cm长，一头用擀面棍压扁

8/12. 包住另一头后收口包好捏紧排入烤盘覆盖保鲜膜开始二发

9/12. 二发时准备煮贝果的糖水，把糖和水混合在大锅里烧开后转小火。

10/12. 把二发完成的贝果放入水中，每面各煮约30秒后放回烤盘。

11/12. 煮好的贝果。