蓝莓酸奶

难度简单
口味果味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具酸奶机

食色

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做过了红枣味的酸奶，再来个蓝莓味的吧。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱，就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶，口感跟超市里卖的一模一样。

主料
蓝莓果酱30克
辅料
优比特蓝莓味酸奶菌粉1包	纯牛奶1升

蓝莓酸奶的做法，共13个步骤

1/13. 准备用料

2/13. 将果酱倒入碗中，放入微波炉加热融化

3/13. 倒入少量牛奶

4/13. 搅拌均匀

5/13. 将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶

6/13. 搅拌均匀

7/13. 倒入剩余牛奶，搅拌均匀

8/13. 加入蓝莓牛奶

9/13. 充分搅拌均匀

10/13. 倒入酸奶机的六个分杯

11/13. 放入酸奶机，接好电源进行发酵

12/13. 酵完成，成为凝固的酸奶

13/13. 表面用适量蓝莓酱点缀

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13

小窍门

这种市售的果酱里加了果胶明胶之类的增稠剂，所以做出来的酸奶不仅稠，而且黏。果酱加得越多，酸奶就越黏稠。
喜欢甜口的可以在牛奶中适当加入白糖调味，或者做好后再调味食用

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营养信息

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蓝莓酸奶热量78 千卡
脂肪0 克
蛋白质0 克
碳水化合物65 克

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食物与运动热量消耗转换

吃蓝莓果酱100克，热量260千卡

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