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1/6. 切肉,尽量切厚点,口感好些
2/6. 牛肉捶松,这样煎时不会回缩,放酱汁,罗勒叶,盐,腌制20分钟。
3/6. 放黄油融化,洋葱切碎,翻炒至白,加黑胡椒,烧烤酱调味。做成黑胡椒汁。
4/6. 放黄油,中火煎2分钟翻面…
5/6. 煎成几分,按个人口味。
6/6. 装盘,完成…
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