的全麦红薯香蕉饼

1/20. 熟红薯2个，我用的是小红薯，很小，有多小呢。。大概两个的目测面积跟我手掌差不多大。所以如果是大红薯请减量。生的红薯可以洗净上锅蒸，可以用微波炉或烤箱烤，总之弄熟它就可以了。

2/20. 加两个鸡蛋，大医生里面是剥皮了的，但是我觉得红薯皮营养更丰富，所以留下了。

3/20. 用勺子捣碎，搅拌均匀。

4/20. 加入半袋牛奶。

5/20. 加入全麦粉。

6/20. 搅一搅，太粘了的话加点水稀释一下。

7/20. 搅拌至糊状，呈酸奶状，就可以了。

8/20. 平底锅刷薄薄一层油，将适量面糊倒入，稍微转下锅，让面糊摊开。先中火。

9/20. 底面凝固了翻面，小火。如果把握不好火候全程小火也可以。

10/20. 饼熟了以后盛出。香蕉切薄片，排列到饼里，一个饼放四五片就差不多了。

11/20. 把香蕉包起来-1。

12/20. 把香蕉包起来-2。

13/20. 把香蕉包起来-3。

14/20. 手指沾一点面糊。

15/20. 把香蕉包起来-4，在封口处的侧面和顶端都抹一点面糊，保证不漏。

16/20. 把香蕉包起来-4，在封口处的侧面和顶端都抹一点面糊，保证不漏。

17/20. 把香蕉包起来-5。成了一个小包裹。

18/20. 相信你不会只烙了一张，哈哈，平底锅放比刚才稍稍多一点的油，把所有的小包裹丢进去煎一下，注意收口的面在下面。

19/20. 双面金黄就可以出锅啦！外观有点像大春卷有木有！哈哈，其实是软软的。