原味萨其马

1/8. 面粉和泡打粉称好。

2/8. 鸡蛋打散。

3/8. 倒入面粉中和好面，醒发20分钟。

4/8. 分三块面团，取一块擀成面皮。

5/8. 切成小条，锅中倒入油，炸成金黄色。

6/8. 锅中倒入称好的糖、麦芽糖、水、小火慢熬，直熬到糖浆可以拉丝，赶紧把炸好的酥条倒入锅中，快速地用锅铲翻拌均匀。

7/8. 倒入一个不锈钢盘，用手压平，如果怕烫就拿一个厚的保鲜袋隔着按压。