自制果脯甜味萨其马

1/12. 将面粉与鸡蛋混合，揉面，根据面团的软硬程度，可适量添加水；

2/12. 将揉好的面团覆膜，放置20分钟左右，让面团松驰一会。

3/12. 将面团擀成厚薄均匀的大面片；(适量添加手粉防沾粘)

4/12. 切成厚薄均匀的细面条，抖开，撒些手粉防沾粘；

5/12. 油锅加热，将切好的细面条放入油炸；

6/12. 炸好的细面条出锅控油后，装入大盆备用

7/12. 制作糖浆：将姜汁水１小碗、幼砂糖150g倒入锅中，待糖溶解后，加入黄油、蜂蜜(这两样是添味增亮色的配料，多少随意)，无须搅拌，以保证糖浆的粘度；

8/12. 糖浆熬到可以拉丝便OK，熄火；

9/12. 烤盘内刷一层油，撒上一层馅料；

10/12. 将剩余的馅料撒在炸好的细面条上，浇上熬好的糖浆，搅拌均匀；

11/12. 将拌好的细面条，倒入9中的烤盘里，压平；