茄丁面

1/9. 圆茄子一个，清水洗净

2/9. 茄子切成小块

3/9. 拿一小块五花肉切成小肉丁

4/9. 锅中放油，七成热时放入茄丁，反复翻炒直至茄子软烂盛出

5/9. 锅中放油，爆香葱蒜末

6/9. 放入肉丁加以翻炒

7/9. 肉炒熟时加入刚刚炒过的茄丁，加入酱油、盐，翻炒均匀

8/9. 茄丁卤子就做好啦