新疆炒年糕

1/10. 年糕切断，拿适中的水把年糕煮软，之后年糕泡冷水里

2/10. 肉切片～不要太厚也不要太薄噢！不管是啥肉都得这样……

3/10. 由于芹菜的品种问题这种只能切的长一点噢！小辣椒一定要切断，放多少得看自己喽

4/10. 热锅先放这俩，不对中间还有生姜噢！

5/10. 放拉皮子或者郫县豆瓣酱炒香

6/10. 放肉～～～

7/10. 放芹菜

8/10. 年糕放入

9/10. 加入水没过锅里的菜，然后加盐，一定要现尝一下，因为郫县豆瓣酱有咸味