大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
盐焗鸡

盐焗鸡

海燕的窝

海燕的窝

12708人浏览
分享到:
收藏(891)
这是复刻林依轮在《创食记》里的一道菜,做法简单,味道不错.很喜欢片头的一段话:当我对这些每天重复无数次的小事着了迷,我就找到了一件可以专注一辈子的事,可以不厌其烦,可以用心创作...
主料
三黄鸡800克盐焗粉25克姜黄粉20克
沙姜粉10克海盐适量清水少许
蘸料适量盐焗粉20克沙姜粉10克
海盐适量香油少许色拉油适量

盐焗鸡的做法,共26个步骤

盐焗鸡的做法图解1

1/26. 把鸡清洗干净控干水分

盐焗鸡的做法图解2

2/26. 准备调味料

盐焗鸡的做法图解3

3/26. 干净的碗中加入盐焗粉和沙姜粉

盐焗鸡的做法图解4

4/26. 加入姜黄粉

盐焗鸡的做法图解5

5/26. 加入适量海盐

盐焗鸡的做法图解6

6/26. 加入一些清水混合成稠糊

盐焗鸡的做法图解7

7/26. 把调料均匀的涂在鸡身上,用手按摩入味

盐焗鸡的做法图解8

8/26. 每一个部位都要抹到哦,充分按摩至入味

盐焗鸡的做法图解9

9/26. 腌制好的鸡放在大一些的油纸上

盐焗鸡的做法图解10

10/26. 包裹好

盐焗鸡的做法图解11

11/26. 我用的蒸烤箱,可以用锅蒸,一样的

盐焗鸡的做法图解12

12/26. 选择纯蒸模式100度蒸30-40分钟

盐焗鸡的做法图解13

13/26. 根据鸡的大小来酌情增减蒸制的时间

盐焗鸡的做法图解14

14/26. 期间可以准备蘸料,盐焗粉和沙姜粉混合,加入香油

盐焗鸡的做法图解15

15/26. 加入海盐

盐焗鸡的做法图解16

16/26. 放入切成末的葱姜

盐焗鸡的做法图解17

17/26. 色拉油烧热后倒入调料碗中

盐焗鸡的做法图解18

18/26. 混合均匀,等鸡蒸好后可以蘸料吃,也可以浇在鸡肉上

盐焗鸡的做法图解19

19/26. 出炉啦

盐焗鸡的做法图解20

20/26. 流口水了吗?

盐焗鸡的做法图解21

21/26. 肥美的鸡腿

盐焗鸡的做法图解22

22/26. 撕开就可以吃啦

盐焗鸡的做法图解23

23/26. 又嫩又鲜

盐焗鸡的做法图解24

24/26. 再来俩鸡翅

盐焗鸡的做法图解25

25/26. 吃的美

盐焗鸡的做法图解26

26/26. 再来一张

点赞(4843)
分享到:
收藏(891)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

盐焗鸡的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12708人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 盐焗鸡热量2011 千卡
  • 脂肪210.2 克
  • 蛋白质23.2 克
  • 碳水化合物6.78 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看