豆沙小笼包

1/14. 准备好所有的材料

2/14. 用温水化开酵母粉

3/14. 加入面粉

4/14. 直接放在厨师机开一档慢速和面一两分钟后转三档高速和面，直到机器自动停止（共15分钟）

5/14. 取出盖保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大

6/14. 手指沾面粉往面团戳一小洞，不回缩不反弹即为发酵成功

7/14. 直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气

8/14. 取出面团，分成10克大小的小剂子

9/14. 取一个小剂子揉圆擀成圆形，中间放上豆沙

10/14. 收口捏紧，揉圆

11/14. 依次做好所有的小笼包

12/14. 锅中倒入适量的水烧开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟再开盖

13/14. 热腾腾的豆沙小包子好了，一口一个，尽情享用吧！