| 主料 | ||
| 鸭翅1000克 | 辅料适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸭翅1000克 | 辅料适量 | |
卤鸭翅的做法，共6个步骤
1/6. 鸭翅过水后，加姜丝放热油中微煎
2/6. 准备辅料
3/6. 鸭翅煎到微黄后，拌入辅料
4/6. 带辅料炒香后，加入卤水汁（生抽，醋，老抽，料酒，糖调配而成）
5/6. 大火烧开煮10分钟，转小火在煮15分钟
6/6. 熄火后，让鸭翅在水中再泡两小时，装盘
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