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甘草罗汉果卤鸭翅

甘草罗汉果卤鸭翅

鱼尾巴75

鱼尾巴75

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主料
鸭翅膀500克
辅料
罗汉果1/5个生抽1大勺老抽小许
甘草10克

甘草罗汉果卤鸭翅的做法,共9个步骤

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解1

1/9. 把所有材料准备好。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解2

2/9. 罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解3

3/9. 鸭翅膀洗干净,切出鸭中翅和鸭翅尖。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解4

4/9. 锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解5

5/9. 取出,用清水冲洗。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解6

6/9. 把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解7

7/9. 加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解8

8/9. 盖上电饭煲盖,按下煮饭键。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解9

9/9. 煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。
在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。
最后汤汁粘稠,没有水就可以出锅了

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