中华冷面

1/10. 鸡蛋加一小撮盐打散。

2/10. 在平底锅中开小火摊成鸡蛋薄饼，然后切成细丝。

3/10. 西红柿切成薄片。

4/10. 黄瓜切丝，午餐肉切成条。

5/10. 柴鱼高汤、日式酱油和糖放在一起煮开。

6/10. 加入醋和香油拌匀，晾凉备用。

7/10. 烧一锅开水，下入面条煮熟。

8/10. 捞出后用冷水冲洗一下，沥干。

9/10. 最后把面装盘，摆上配菜，淋上酱汁，剪一点海苔丝在表面做装饰。