烤箱版牛肉干

1/2. 牛腱子肉切条，盐，白酒腌制30分钟。焯水，热锅热油，辣椒粉八角花椒小火炒香，放腌制好的牛肉，小火翻炒，生抽，老抽，料酒适量，继续翻炒，出锅，烤箱预热100度，铺好锡纸，低温烘烤20分钟，中间拿出来铺孜然粉，椒盐，五香粉，白芝麻等。