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1/5. 番茄切块,木耳泡发撕小块,青椒切块。
2/5. 鸡蛋大散,使劲多打一会,加一点点冷开水会比较好
3/5. 炒鸡蛋,油多,火大,手快,鸡蛋喧腾又嫩,吸油还少,又香
4/5. 炒鸡蛋的油完全倒出,锅里沾的油足够了,下葱花,番茄木耳青椒,大火炒五分钟
5/5. 番茄发软并出汁,放盐,鸡精,鸡蛋,翻匀,两分钟后出锅即可。
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