主料 | ||
长豆角一把 | 里脊肉一块 | 葱一根 |
大蒜五瓣 | 花椒几颗 | 八角一个 |
食用油适量 | 五香粉一点点 | 红烧酱油适量 |
生抽少量 | 盐少量 |
1/13. 葱花,蒜切成片。花椒和八角准备好。
2/13. 长豆角洗净。
3/13. 豆角切成5㎝的长条。
4/13. 里脊肉切成小块,倒入少量生抽和五香粉腌制一下。
5/13. 锅里放油,倒一点点白糖,把花椒和八角放进去。
6/13. 小火炒出糖色后把肉倒进去翻炒。
7/13. 肉变色后倒入葱和蒜。
8/13. 豆角倒进去翻炒
9/13. 豆角轻微变色后加适量水。
10/13. 面条放进去。不搅拌就这样盖上锅盖。大火煮开。
11/13. 烧开后把面条搅拌一下放入红烧酱油上色,再倒一点点生抽提味。放入适量盐,搅拌均匀。小火烧,一直到汤汁收干为止。
12/13. 汤汁收完就可以盛出来了!好吃
13/13. 来一盘吧!