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超美味蚬肉

超美味蚬肉

心情好时写菜谱

心情好时写菜谱

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炎炎夏日这款小菜是粥和米饭的最佳拍档
主料
蚬肉200克韭菜150克酸笋随手一把十来二十条
10克大蒜4-5瓣小红椒1个(喜欢辣就放多点)
鸡粉少许孜然粉少许生抽1汤勺
柱候酱1汤勺料酒2汤勺150-200毫升

超美味蚬肉的做法,共9个步骤

超美味蚬肉的做法图解1

1/9. 韭菜洗净切段

超美味蚬肉的做法图解2

2/9. 蚬肉洗净沥干

超美味蚬肉的做法图解3

3/9. 姜、蒜、辣椒一起剁碎

超美味蚬肉的做法图解4

4/9. 柱候酱鸡粉生抽蠔油孜然粉加水调成汁

超美味蚬肉的做法图解5

5/9. 锅放油大火烧红,放蒜、姜、辣椒炒出香味

超美味蚬肉的做法图解6

6/9. 放蚬肉翻炒

超美味蚬肉的做法图解7

7/9. 炒至没什么水份时放料酒翻炒一下倒入调汁

超美味蚬肉的做法图解8

8/9. 烧开后放酸笋稍煮片刻

超美味蚬肉的做法图解9

9/9. 最后加入韭菜一起翻炒均匀后加盖煮一分钟就可以了,上碟前试一下不够咸就加盐

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营养信息

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  • 超美味蚬肉热量512 千卡
  • 脂肪17.39 克
  • 蛋白质38.049999 克
  • 碳水化合物135.78 克
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