烂肉豇豆干拌面

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很多时候吃面呢，又怕太油腻，又不想吃太辣，又没什么胃口，烂肉豇豆吃起来脆香，带点酸（开胃），所以是一不错的选择，你可以试试哦！

烂肉豇豆干拌面的做法，共7个步骤

1/7. 烧水，将切好的豇豆过水，中途放少许油，这样可以让豇豆的颜色不会变淡，也能去掉一部分咸度！

2/7. 将葱姜蒜，红泡椒切好备用！

3/7. 将半肥半瘦的肉切成肉末，待用

4/7. 放油，将肉末放入锅中翻炒！

5/7. 大约5分钟，炒至快金黄色状！

6/7. 放入调料，葱姜蒜，酱油，鸡精，味精，蚝油，花椒粉，胡椒粉，白糖等，继续炒，至香味出来

7/7. 最后放入豇豆进去，大约炒2分钟即可关火，由于是吃面条，所以油稍微多一点，便于存放！

没有煮面条的步骤，想必大家都会煮面条啦，但个人做法不一样，我就告诉大家我的做法，取一个空碗，放点红油，花椒粉少许，酱油一勺，香油少许，鸡精少许，蒜末少许，然后搅拌均匀，把煮好的面装入调好的碗里，最后打一勺烂肉豇豆，放点葱花芹菜搅拌好就可食用啦！

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