这是一周前做的了，由于没有时间更新，就给耽误了，今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，其鸡肉鲜嫩，花生酥脆，再加上辣椒的香辣，真是欲罢不能。
| 主料 | ||
| 鸡胸肉250克 | 黄瓜1根 | 花生1碟 |
| 辣椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食盐2茶匙 | 味达美适量 | 胡椒粉适量 |
| 白糖适量 | 料酒适量 | 花椒适量 |
| 淀粉适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
| 姜适量 | ||
简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法，共8个步骤
1/8. 鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制；
2/8. 黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用；
3/8. 热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香；
4/8. 加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味；
5/8. 倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用；
6/8. 成品图
7/8. 成品图
8/8. 成品图
小窍门
1.花生不要早放，否则就不酥脆了；
2、提前调好味汁也是这道菜制作的关键；
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营养信息
详细信息>>- 简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法热量1905 千卡
- 脂肪61.1 克
- 蛋白质56.9 克
- 碳水化合物81.9 克
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