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蒜薹炒肉

蒜薹炒肉

90后妹纸下厨房

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昨儿去早市买了把蒜薹本来想晚上做,结果男朋友竟然讨厌吃蒜薹。额ORZ好吧。自己做了明儿带到公司当午饭。而且据度娘查询得知,蒜薹是很有营养的呦,蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
主料
蒜薹半斤
辅料
牛肉适量葱花少许蒜末少许
大豆油少许适量

蒜薹炒肉的做法,共8个步骤

蒜薹炒肉的做法图解1

1/8. 蒜薹洗净,切成小段

蒜薹炒肉的做法图解2

2/8. 葱少许切成葱花,蒜一瓣切成蒜末

蒜薹炒肉的做法图解3

3/8. 大火将油烧热

蒜薹炒肉的做法图解4

4/8. 倒入切好的葱花和蒜末爆香

蒜薹炒肉的做法图解5

5/8. 炒香后,放入切好的牛肉,直至肉的表面变色

蒜薹炒肉的做法图解6

6/8. 倒入切好的蒜薹翻炒

蒜薹炒肉的做法图解7

7/8. 翻炒五分钟后加少许的热水继续继续再翻炒五分钟。然后放入适量的盐翻炒均匀,起锅!

蒜薹炒肉的做法图解8

8/8. 美味营养的蒜薹炒肉就做好啦。是不是很简单内

小窍门

PS,喜欢吃软一些的就多炒一会吧。不过妹纸我喜欢吃稍微脆一点滴,嘻嘻
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营养信息

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  • 蒜薹炒肉热量52 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.5 克
  • 碳水化合物3.8 克
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