阿米什白吐司

1/18. 面包桶内加入20g玉米油

2/18. 再加入140g水

3/18. 一角放3g盐

4/18. 对角放35g白砂糖

5/18. 筛入200g高筋面粉和50g低筋面粉

6/18. 放入2.5g酵母（用酵母称量器比较精确）

7/18. 启动面包机和面模式，搅拌40分钟

8/18. 面团可以拉出薄膜

9/18. 将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放入烤箱倒数第二层发酵

10/18. 面团发到2-3倍大，用手指沾面粉在面团中间戳个洞，洞口不回缩、不下陷就可以了（我和好面团后，朋友约着出去玩，就把面团丢一边不管了。7个半小时后发到这么大了，发过了。汗～）

11/18. 将面团切成3份，滚圆后盖上保鲜膜，静置醒发15分钟

12/18. 取一份面团用擀面棍擀成长条

13/18. 左右对折后再从上往下卷成团

14/18. 面团放入吐司模，盖上盖子

15/18. 放入烤箱倒数第二层，发酵至9分满（约1小时）

16/18. 将模具放入预热好的烤箱中下层，170度烤35分钟

17/18. 虽然这次面包失败了，组织很粗糙，但是这款吐司确实是软妹子一枚啊！