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1/6. 将海参泡发。进锅焯熟去腥。
2/6. 香菇,葱,海参
3/6. 放入姜,蒜猪油爆香。
4/6. 放入葱爆香做好葱油盛出放入碗中备用。
5/6. 放入高汤,海参,香菇,耗油,蒸鱼豆油,盐,糖,料酒,调味收汁。
6/6. 放入葱油大火爆炒出锅
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