主料 | ||
米饭一人份 | 菠菜适量 | 金针菇适量 |
马可波罗肠1根 | 豆芽适量 | 韩式萝卜适量 |
韩式牛肉酱适量 | ||
辅料 | ||
鸡蛋一个 | 香油适量 |
1/6. 首先,将准备好的豆芽、菠菜、金针菇放入开水中焯一下,攥干水分待用。然后将韩式萝卜和马可波罗肠切丝。(焯好的菠菜最好也改一下刀,要不太长了)
2/6. 锅中淋入适量香油预热,然后放入事先准备好的米饭,盖上锅盖,小火,听到滋滋的声音可关火。(这时的米饭已经是非常的香了)把加热过后的米饭盛入容器里铺平,把准备好的菠菜、豆芽、韩式萝卜、马可波罗肠、金针菇均匀的铺在米饭上。
3/6. 然后锅烧热,加少许油,打个蛋进去小火煎,煎到半熟, 蛋黄可以流下来就ok了。(个人觉得煎蛋全熟的话拌饭来吃口感不好)
4/6. 把煎蛋铺在菜的上面,最后再淋上韩式牛肉酱就可以享用啦!
5/6. 把煎蛋铺在菜的上面,最后再淋上韩式牛肉酱就可以享用啦
6/6. 拌完后的饭是不是很有食欲呢?