软炸麻花

1/9. 先将酵母倒入碗内加适量温水溶解

2/9. 盆内放入面粉500g，加入白糖适量（喜欢甜口的可以多加糖）小苏打3g、食用油5g，把溶解好的酵母水也倒入盆中，再加适量温水（少量多次的加入）将面团和匀

3/9. 和成光滑的面团后盖上保鲜膜常温处发酵3-5小时。具体时间根据当地气温而定

4/9. 待面团发酵成原先的两倍大时就可以开始制作了

5/9. 将发酵好的面团倒在面板上揉搓排出气泡，再醒10分钟

6/9. 将面团分成大小相同的剂子，将剂子面团揉搓成长条状对折。

7/9. 再次对折，就好了。两头固定好，不然下油锅炸的时候就散了

8/9. 锅内加油，烧热后将麻花下入油锅。火不要太大就行。