咖喱土豆鸡饭

1/16. 首先把食材准备好，鸡不要太大，两斤左右的小鸡就可以，食材全部洗干净备用，那个菠萝就不要看了，是我拍多了！

2/16. 把需要的东西全部切好，切成滚刀块就可以，咖喱我用的是微辣的，青椒是配色的，不辣！

3/16. 把锅烧热，加入油和生姜。

4/16. 把切好的鸡倒进去翻炒。

5/16. 加一点料酒，可以去除腥味！

6/16. 把鸡炒出油后，就把洋葱和土豆倒进去继续炒。

7/16. 然后加入一大碗水，开大火煮。

8/16. 煮开以后，把上面的沫子去掉。

9/16. 把咖喱全部倒进去，用勺子慢慢地搅开，让咖喱完全融化。

10/16. 咖喱融化后，加入青椒，开小火收汁。

11/16. 因为咖喱本身就有咸味，所以什么作料都不用放。等土豆烂了，就可以关火。

12/16. 拿一个圆碗，把饭放入，用勺子按平。

13/16. 把饭倒扣在盘中，就变成圆形。

14/16. 把做好的菜，连汤汁浇上去，非常的美味！这个分量可以做四大盘，可以够一家吃。

15/16. 还不错吧！