咖喱土豆鸡饭

1/11. 准备好材料：土豆切滚刀块洗去上面的淀粉，洋葱，胡萝卜均切块。

2/11. 琵琶腿洗净，剁成块，用黄酒，生抽，盐腌渍半个小时。

3/11. 鸡块凉水下锅，水开后，撇去浮沫，捞出洗净。

4/11. 锅中放油烧热，加入洋葱块煸炒出香味。

5/11. 再把香菇胡萝卜下入煸炒。

6/11. 接着下入土豆块和豌豆继续煸炒。

7/11. 最后下入鸡肉块。

8/11. 翻炒均匀，加入热水，没过鸡块，小火煮10分钟。

9/11. 煮10分钟后，加入适量的盐，黄酒，一块咖喱块，继续煮。

10/11. 煮至想要的浓稠感觉即可。