水晶凉面 解暑好味道

1/8. 广式香肠和胡萝卜切丁，小葱切成葱花，葱白和葱绿分开

2/8. 小火热锅，不用放油，直接放香肠丁煸炒

3/8. 炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒

4/8. 放入葱白翻炒后关火备用

5/8. 另起锅放入水煮开，放入湿面煮5~6分钟左右，期间准备一盆凉开水（可以加冰块）

6/8. 直接捞出放入准备的凉开水中

7/8. 面捞出盛碗中，浇上炒好的香肠和胡萝卜，淋入生抽，撒上葱绿