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自制虾仁火腿披萨

自制虾仁火腿披萨

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家有馋猫两只,特别是弟弟特喜欢吃海鲜类的任何小吃
主料
高筋面粉(面饼)350克纯牛奶(或水)(面饼)200毫升白糖(面饼)10克
盐(面饼)4克酵母(面饼)5克西红柿1个
洋葱1个青椒一小个玉米青豆杂菜(超市购买)适量
马苏里拉碎奶酪200(2个的量)克番茄酱适量黑胡椒粉适量
虾仁适量火腿肉适量

自制虾仁火腿披萨的做法,共6个步骤

自制虾仁火腿披萨的做法图解1

1/6. 将面饼里面的所有食材混合揉成光滑的面团,等待发酵(1~2小时左右)

自制虾仁火腿披萨的做法图解2

2/6. 将西红柿,青椒和洋葱切丁或切条都行,起个油锅炒洋葱和青豆杂菜,洋葱变透明后放入西红柿和青椒继续翻炒两分钟左右

自制虾仁火腿披萨的做法图解3

3/6. 加入适量的番茄酱继续炒,调入盐,黑胡椒.(和炒菜一样),收收汁就可以关火冷却待用了!

自制虾仁火腿披萨的做法图解4

4/6. 取出发好的面团揉光滑醒15分钟左右,面团一分为二,擀成8寸大小的面饼铺在垫了油纸的烤盘上,用叉子叉点小孔防止中间鼓起,

自制虾仁火腿披萨的做法图解5

5/6. 均匀的铺上一层炒好的酱料,撒上一层奶酪碎,再铺上虾仁(剥好的虾仁先用热水焯一下)和火腿肉,一层一层铺均匀,烤箱预热200度烤25分钟。

自制虾仁火腿披萨的做法图解6

6/6. 25钟后取出再撒点奶酪碎,烤3~5分钟左右,奶酪化了就可以了,

小窍门

番茄酱可少放点,汁太多面饼要软踏踏的哦!披萨上的配料可以根据个人爱好调节

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营养信息

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  • 自制虾仁火腿披萨热量264 千卡
  • 脂肪4.77 克
  • 蛋白质25.33 克
  • 碳水化合物106.44 克
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