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芋圆仙草蜜

芋圆仙草蜜

破口子

破口子

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主料
紫薯两个地瓜一个槟榔芋头半个
木薯粉350克仙草粉一包红豆适量
芸豆少量蜂蜜适量砂糖适量

芋圆仙草蜜的做法,共11个步骤

1/11. 将仙草粉按包装袋上的说明做成仙草冻备用

2/11. 将红豆和芸豆放入电饭煲炖熟,放凉备用

芋圆仙草蜜的做法图解3

3/11. 分别将紫薯,地瓜,芋头去皮蒸熟并捣成泥,加入木薯粉揉成团状备用

芋圆仙草蜜的做法图解4

4/11. 将它们都搓成条状,用刀切成小段

芋圆仙草蜜的做法图解5

5/11. 准备一锅水煮沸,下紫薯段,煮至紫薯漂浮在水面即可捞出

芋圆仙草蜜的做法图解6

6/11. 这里要立即给紫薯降温,这样能保证口感Q弹

芋圆仙草蜜的做法图解7

7/11. 同样的方法将地瓜段焯熟降温

芋圆仙草蜜的做法图解8

8/11. 芋头段也焯好了

芋圆仙草蜜的做法图解9

9/11. 现在最关键的芋圆已经做好了

芋圆仙草蜜的做法图解10

10/11. 将放凉的仙草切成小块

芋圆仙草蜜的做法图解11

11/11. 将芋圆,仙草和红豆根据个人喜好适量盛碗,加入蜂蜜和砂糖调味即可!夏日消暑可放入冰箱再食用,口感更加

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营养信息

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  • 芋圆仙草蜜热量2729 千卡
  • 脂肪2.75 克
  • 蛋白质24.3 克
  • 碳水化合物367.17 克
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