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1/3. 肥牛卷洗净去血水放碗中,放入适量盐、姜片若干、一勺料酒、花椒粉、孜然粉,腌制十五分钟。
2/3. 热锅倒植物油,油热后加入姜末、大蒜末,萝卜沥干水倒入锅中加盐翻炒一分钟,随后将碗中腌制好的肥牛卷倒入锅中翻炒半分钟,随后加入清水直至煮沸加入适量花椒粉、孜然粉、盐、味精,煮至萝卜变软(约20分钟),出锅
3/3. 最后配上一碗白米饭。美味又填肚子
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