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1/3. 准备工作:紫菜用温水泡一下,可以去除杂质;西红柿切碎;鸡蛋打散;黄瓜切成薄片;面粉加适量水打成面泥,多打一些口感会好,然后加水泡一下和成面汁;
2/3. 锅里加水,放入西红柿,烧开。倒入面汁搅拌,开了之后要减小火,容易溢锅。如何加入切好的黄瓜片,泡好的紫菜。煮三分钟后倒入打好的蛋液,要不停搅拌,搅拌成蛋花。
3/3. 加入适合自己口味的调料,盐,鸡精,南德,适量酱油,香油,即可。
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