端午粽子-—甜蜜的怀念

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一次关于温暖的记忆。从小离开家，记忆中最美味的是奶奶做的粽子和凉糕。时隔这么多年，还有机会在家乡过端午，动手包粽子给奶奶吃，好像是时间的轮回。甜蜜的怀念送给舌尖上的记忆。

端午粽子-—甜蜜的怀念的做法，共6个步骤

1/6. 提前泡好糯米，时间久一些比较好。妈妈这款泡了一夜。

2/6. 将耙豆上锅隔水蒸软烂，加入红糖或者白糖到成泥。备用

3/6. 粽叶和芦苇放入锅中煮，直至叶子变成绿色。这样才有韧性适合包粽子。

4/6. 料备齐就可以开包啦。包粽子要有技巧的哦，否则会漏米，影响口感。ps：看到图片尖尖的部位了吗，要折一下防止漏米哦。

5/6. 成品一枚

6/6. 放入锅中加水就可以开煮咯。多煮一些时间，这样糯米再会变的黏糯，口感会更好。

包粽子可用的东西很多，因为事情比较多，只选用了糯米哦。黄米，黏高粱米都可以作为主料。耙豆也可以换成红豆。也可以添加花生米大枣等等。

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