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自制煎饼

自制煎饼

WhiteDeil

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主料
去了皮的绿豆80克白面20克辣椒酱适量
甜面酱适量腐乳汁适量薄脆两片
鸡蛋1个适量葱花少许
芝麻少许

自制煎饼的做法,共6个步骤

自制煎饼的做法图解1

1/6. 把去了皮的绿豆用榨汁机打磨成面状

自制煎饼的做法图解2

2/6. 加入适量白面并加入水使其变为糊状

自制煎饼的做法图解3

3/6. 锅中倒入少许油,将面糊倒入锅中铺平,打一个鸡蛋,并加入适量葱花

自制煎饼的做法图解4

4/6. 过一小段时间,翻面,刷上辣椒酱,腐乳汁以及甜面酱,再加入薄脆(因为临时想做,用炸了的春卷皮代替)

自制煎饼的做法图解5

5/6. 用铲子切碎薄脆并把其包起来

自制煎饼的做法图解6

6/6. 成品

小窍门

绿豆面加点白面防止在折的时候面断,增加韧性 白面和绿豆面多少根据人数来定

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营养信息

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  • 自制煎饼热量1136 千卡
  • 脂肪82.95 克
  • 蛋白质61.09 克
  • 碳水化合物222.2 克
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