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自制煎饼

自制煎饼

annytn

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每天早起给孩子弄早餐真的黔驴技穷了,自己琢磨这么摊个煎饼又有营养又卫生,孩子很爱吃。
主料
面粉适量小米面少许
辅料
黄瓜半根切丝葱末适量甜面酱少许
熟芝麻适量鸡蛋一个火腿肠一根

自制煎饼的做法,共6个步骤

自制煎饼的做法图解1

1/6. 面粉 、小米面粉加适量水一点点盐和成糊糊,锅内刷一点油,把糊糊均匀地倒入,转动锅使薄厚均匀。

自制煎饼的做法图解2

2/6. 等糊糊成型了打入一个鸡蛋,用铲子摊开。

自制煎饼的做法图解3

3/6. 摊开的样子

自制煎饼的做法图解4

4/6. 翻面

自制煎饼的做法图解5

5/6. 再翻面过来刷甜面酱、撒芝麻、放黄瓜丝、一根火腿肠

自制煎饼的做法图解6

6/6. 卷好装盘,美味早餐来吃了。

小窍门

喜欢吃葱和香菜的可以切末和黄瓜丝一起放,刚开始摊不容易掌握糊糊的稀稠,怕不好摊糊糊里加一个鸡蛋也可以,甜面酱也可以改成蒜蓉辣酱。面粉小米面也可以搭配豆面、薏米面都可。

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营养信息

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  • 自制煎饼热量1374 千卡
  • 脂肪3.6 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物140.2 克
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