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曲奇动物饼干

曲奇动物饼干

cathyya11

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主料
黄油125克糖粉80克低筋面粉210克
全鸡蛋20克

曲奇动物饼干的做法,共6个步骤

曲奇动物饼干的做法图解1

1/6. 黄油切块打至膨松羽毛状,再加入糖粉打匀,分次加入全蛋液打至羽毛状,最后倒入筛后面粉手工拌匀不要用机器搅拌

曲奇动物饼干的做法图解2

2/6. 放入冰箱冷藏30分钟(不是冷冻)不要盖保鲜膜,面粉冷藏后不会沾手

曲奇动物饼干的做法图解3

3/6. 取出粉团沾点干粉防粘,擀至0.3-0.4厚度

曲奇动物饼干的做法图解4

4/6. 磨具压制到擀面皮上

曲奇动物饼干的做法图解5

5/6. 慢慢取出压膜后的饼干,放入175度烤箱12分钟(烤的过程可去烤箱边看曲奇颜色,表面泛黄就可拿出,时间12分钟作为参考)

曲奇动物饼干的做法图解6

6/6. 成品出炉

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营养信息

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  • 曲奇动物饼干热量2164 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物179.77 克
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